TERMINAL

パティスリー カカオエット・パリ 住所: 目黒区東山1-9-6(中目黒駅より徒歩約7分) 電話: 03-5722-3920 営業時間: 10:00〜20:00 定休日: 毎週木曜日、第3水曜日 http://www.cacahouete-paris.jp/

　＜パティスリー カカオエット・パリ＞ は、中目黒駅から山手通りを大橋方面に約600m進み、
ワタナベエンターテインメントカレッジの入ったビルを左折した右側にあります。
　この店を主宰する椛澤さんは、アメリカやフランスで活動したのち、パリの本格派フランス菓子を
日本で広めるべく、今から約4年前にこちらのお店をオープンしました。そんな椛澤さんと二人三脚で
活躍しているのは、オーナーシェフパティシエのジェロームさん。彼が手がけたスイーツは、味はもち
ろん、色も鮮やかで、ちょっとした遊び心を交えています。「味と香りとシンプルさを大切に、オリジナル
デザインで作っています。ケーキを作って幸せをお届けするのが私の役目なので、皆さんが喜んで
くれたら嬉しいです。今回の表紙の＜NAKAMEGURO＞ は、淡い桜色に染まる中目黒の街をイメージ
して作ったものです。この春の新作＜NAKAMEGURO SAKURA＞ は、グラスに入っているので外でも
食べやすいと思います。桜の咲いている下で食べると、よりおいしいですよ！」とジェロームさん。